| 营养凉拌茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 营养凉拌茄泥热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于举重40分钟消耗的热量...180 | |||||
营养凉拌茄泥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（半个）、麻将（1勺）、六月鲜酱油（1勺）、大蒜（适量）
1/5. 准备所有材料。
2/5. 茄子切条上锅蒸15分钟。
3/5. 蒸茄子过程中，调制小料。麻将一勺，六月鲜酱油一勺，调制均匀。
4/5. 因为六月鲜酱油较咸，所以，我适量地加了一点凉白开水，继续加入蒜泥。
5/5. 好了，一盘简单营养的凉拌茄泥就做好了。蒸好后也可以捣成茄泥，也可以沾料吃，看个人习惯了。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、保护心血管等功效；可与基围虾、菠菜、五花肉搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养凉拌茄泥热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克