| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 221千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里320千卡 | |||

1/10. 可以用榴莲干磨成粉,我用鲜榴莲
2/10. 准备好材料

3/10. 奶酪室温软化加牛奶搅拌,我这一步把榴莲蓉用搅拌机一起搅拌了!
4/10. 加入色拉油搅拌均匀

5/10. 加入蛋黄搅拌均匀
6/10. 筛入低粉搅拌均匀
7/10. 蛋清分次加糖打成软三角

8/10. 分次加入蛋清切拌均匀

9/10. 模具抹色拉油到入蛋糕糊,磕几下排气

10/10. 烤箱预热水疗法,180度烤60分钟,凉后缩小了,脱模后发现底下没烤好,又入烤箱20分钟
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有缓解经痛、促进食欲、促消化等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与圆生菜、丝瓜、银鱼搭配;与田鸡、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;