| 家常棱子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 家常棱子蟹热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于耕种19分钟消耗的热量...360 | |||||
家常棱子蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
棱子蟹（4只）、蛋清（2只）、京葱（1根）、姜（8大片）、食用油（适量）、生粉（2大勺）、盐（适量）、胡椒粉（少许）
1/5. 蟹洗净，剥壳去掉肺。
2/5. 将蟹剪成四块，京葱切丝，姜切片，备用。
3/5. 油温七成时，将切好的蟹过一下水，沾生粉，再沾蛋清，放锅中略炸2分钟，捞出备用。
4/5. 炒锅放少许油，下切好的葱姜翻炒几下，将炸好的蟹迅速放入翻炒5分钟。
5/5. 放入剩下的葱青，点适量盐，少许胡椒粉，调味，即可出锅装盘。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、润肺利咽、止血等功效；可与苋菜、明虾、干贝搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常棱子蟹热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克