| 家乡水捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 630克 | 家乡水捞面热量/卡路里915千卡 | |||

1/6. 韭菜洗净切碎加入盐,生抽,鸡精等(可加入白胡椒),装入小汤盆,鸡蛋打开备用

2/6. 锅内加入适量水(几人吃就加几碗量的水)烧开后顺时针搅动开水转动水,逆时针倒入搅拌好的鸡蛋液,3秒钟就可以关火!一定要快离火!

3/6. 马上将汤倒入备好的韭菜汤盆中,加油要快!

4/6. 下面条。刚下去不要搅动,水滚开再搅动!
5/6. 面条熟后捞出过凉水装碗!

6/6. 加入小菜,自己加菜汤调味!一切
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与桂圆肉、银鱼、百合搭配;与兔肉、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与青鱼、墨鱼、豆腐搭配;与白酒、牛排、蒜薹相克,同食可能会引起不适;