| 贵妃鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 冬笋 | 克 | 10千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 526克 | 贵妃鸡翅热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于举重321分钟消耗的热量...180 | |||||
贵妃鸡翅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、冬笋（35克）、姜（10克）、葱（2克）、冰糖（25克）、盐（3克）、味精（适量）、老抽（2毫升）、料酒（6毫升）、食用油（适量）
1/16. 准备好所有需要的食材，冬笋我是在超市里买的，一般大型超市都有买。。。
2/16. 将洗净去皮的冬笋切片
3/16. 把处理干净的鸡翅装入盘中，加入少许盐，味精，白糖，淋入适量料酒拌匀腌制十分钟左右
4/16. 锅中注入适量清水烧开，倒入冬笋片，加入少许盐，搅拌匀，去除杂质。。
5/16. 在焯煮约一分钟，至其断生后捞出，沥干水分，待用
6/16. 生姜去皮切片备用
7/16. 用油起锅，加入冰糖，用中火翻炒片刻，至冰糖融化
8/16. 倒入腌制好的鸡翅，翻炒匀，至其上色。。
9/16. 淋入少许料酒提味儿，在撒上姜片儿，再放入灼过水的冬笋片
10/16. 在撒上姜片儿，再放入灼过水的冬笋片
11/16. 注入适量的清水，加入少许盐，拌匀调味儿
12/16. 盖上盖子，煮沸后用小火煮约十分钟，至食材熟透。。
13/16. 揭盖，淋入少许老抽
14/16. 撒上葱段，转大火炒至汁水收浓。。。
15/16. 关火后盛出焖煮好的菜肴，装入盘中即可。。
16/16. 我还特意撒了点桂花了，吃起来好香啊。。。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、促进消化、消食等功效；可与雪里蕻、苦瓜、猪肉搭配；与甲鱼、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵妃鸡翅热量963 千卡
- 脂肪11.92 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物9.95 克
- 钠310.8 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾347 毫克