| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 442克 | 糖醋小排热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于操作421分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋小排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、海鲜酱（半勺）、生抽（半勺）、老抽（半勺）、番茄酱（1勺）、料酒（1勺）、白糖（2勺）、醋（1勺）、盐（少许）、生粉（2勺）、玉米油（100克）
1/7. 准备的材料。
2/7. 肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀。
3/7. 腌制15分钟。
4/7. 锅中油温7成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
5/7. 碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
6/7. 锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
7/7. 小火10分钟后，再大火收汁。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与山楂、海带、丝瓜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
