| 面拖小馒头鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 面拖小馒头鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于午睡124分钟消耗的热量...48 | |||||
面拖小馒头鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小馒头鱼（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/7. 小馒头鱼洗净去头，浸在料酒盐糖等调味料配成的酱汁中半小时左右，去腥入味。
2/7. 面粉中加入鸡蛋，水，盐，糖等调味料调成面糊。
3/7. 小汤锅倒入稍多点的油加热（为省油，家里就用小号的汤锅或者奶锅就行）
4/7. 酱好的小馒头鱼裹上面糊
5/7. 入锅炸至金黄色。全部炸过一遍以后可以复炸一遍，更香脆。
6/7. 出锅，把油沥干，装盘，上桌。
7/7. 如果面糊和油还多的话可以炸茄子片。茄子切厚点的片。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、洋葱、干辣椒搭配；与茶叶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面拖小馒头鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克