| 炸金条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 434克 | 炸金条热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于高尔夫球76分钟消耗的热量...300 | |||||
炸金条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、蓝莓酱（适量）、面包糠（适量）、黑芝麻（适量）、淀粉（适量）、酸奶（适量）
1/6. 原料图如上。
2/6. 面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。
3/6. 豆腐切条，开水焯水一下，去豆腐的涩味。捞出（要小心，别碰碎了）。
4/6. 一次沾生粉，蛋液，面包糠。
5/6. 所有豆腐条做好生坯备用。
6/6. 中火炸金黄即可。蘸蓝莓酱酸奶食用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清洁肠胃、清肺健肤等功效；可与西葫芦、韭菜、蛤蜊搭配；与菠菜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与明虾、基围虾、西红柿搭配；与消炎片、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 炸金条热量378 千卡
- 脂肪13.54 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物17.82 克
- 钠150.2 毫克
- 钙228 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾333 毫克