| 牛肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 牛肉馅饼热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于踩水94分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、面粉（300克）、洋葱（1个）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/11. 牛肉馅里放适量调料和姜末顺着一个方向搅拌至有粘性
2/11. 加入切好的洋葱末和小葱
3/11. 搅拌好之后放冰箱等待入味
4/11. 面粉加开水揉成光滑的面团，醒20分钟
5/11. 分成6个面剂子，像擀饺子皮一样把面剂子按扁擀成面片
6/11. 包上牛肉馅
7/11. 封口就像包包子，不过不能留空隙
8/11. 包好后口朝下放置
9/11. 平底锅刷油煎馅饼，煎置两面定型
10/11. 换烤箱，把煎成型的馅饼放烤盘
11/11. 预热200度中层烤10分钟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、补中益气等功效；可与葱、大白菜、草菇搭配；与木耳菜、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉馅饼热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克