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蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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蓝莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
总量305蓝莓慕斯蛋糕热量/卡路里1556千卡
椭圆运动机 热量1556千卡,相当于椭圆运动机156分钟消耗的热量...600

蓝莓慕斯蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

6寸戚风(1个)、淡奶油(200毫升)、酸奶(150毫升)、砂糖(15克)、蓝莓酱(20克)、蓝莓(适量)、吉利丁片(2片)
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1

1/15. 准备材料

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解2

2/15. 分成2份,有些厚,分3份比较适合。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解3

3/15. 去掉一点边,比模具要小一点。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解4

4/15. 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟,隔水加热至融化。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解5

5/15. 把蓝莓,蓝莓酱,酸奶倒入搅拌杯。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解6

6/15. 用手动搅拌机打匀。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解7

7/15. 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解8

8/15. 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解9

9/15. 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解10

10/15. 把慕斯液倒入一半到模具里。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解11

11/15. 等平整了加入一块蛋糕。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解12

12/15. 倒入剩下的慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上。

13/15. 用风筒吹一下四周就可以脱模。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解14

14/15. 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解15

15/15. 在蛋糕四周帮上一条丝带,美美慕斯就做好了。

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、预防便秘、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓慕斯蛋糕热量1556 千卡
  • 脂肪99.7 克
  • 蛋白质3.2 克
  • 碳水化合物20.6 克
  • 307.8 毫克
  • 173 毫克
  • 1.4 毫克
  • 565 毫克

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