| 蓝莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 305克 | 蓝莓慕斯蛋糕热量/卡路里1556千卡 | |||

1/15. 准备材料

2/15. 分成2份,有些厚,分3份比较适合。

3/15. 去掉一点边,比模具要小一点。

4/15. 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟,隔水加热至融化。

5/15. 把蓝莓,蓝莓酱,酸奶倒入搅拌杯。

6/15. 用手动搅拌机打匀。

7/15. 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

8/15. 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

9/15. 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

10/15. 把慕斯液倒入一半到模具里。

11/15. 等平整了加入一块蛋糕。

12/15. 倒入剩下的慕斯液,放入冰箱冷藏4小时以上。
13/15. 用风筒吹一下四周就可以脱模。

14/15. 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。

15/15. 在蛋糕四周帮上一条丝带,美美慕斯就做好了。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、预防便秘、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;