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主妇应避免的不良习惯

导读:果蔬多剥几层皮发表在美国《营养研究杂志》上的研究表明,多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2~27倍。

主妇应避免的不良习惯

宁可多做半锅,不能少做一碗

很多家庭主妇在做饭时总是担心饭不够吃,因此有“宁可多做半锅,不能少做一碗”的想法。饭做得多了,家人往往吃得也多,若是午餐多吃点还可以,但是晚餐吃得太饱就很容易诱发一些疾病了。本报综合

常吃加工肉制品或罐头

加工肉制品或罐头中含有太多的盐和油,有的罐头里还含有过量的防腐剂。盐和防腐剂积少成多会对健康产生很大危害,所以应该尽量少吃加工肉制品。

剩菜兑成汤

有些人为了“不浪费食物”,将剩菜兑点水煮成一锅汤。殊不知剩菜里的油,会让汤的脂肪含量和热量过高。这也就可以解释,为什么有些怕浪费食物,所以吃掉剩饭剩菜的主妇都比较胖。

用洗水果的水洗菜

有些主妇怕浪费水,用洗水果的水洗蔬菜,其实这样做会增加果蔬交叉污染的危险。您可以在洗菜池旁放个水桶,用来盛洗水果、洗菜的水,然后用其浇花。

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