品味生活吃什么饭该配什么水

第一步开胃菜葡式香肠

eaudeperrier

参考价格750ml，48元

香肠用猪的腹肉、颈肉混合猪血做成，加入灯笼椒、海盐、蒜、橄榄油等混合调料腌制一个月左右，然后再加入蒜和辣椒、胡椒粉和盐熏制。此菜凸显熏肉的香味。

这款蓝瓶装的气泡水是新品，比绿瓶装的气泡略淡，ph值约为5。7。当然，这种程度的弱酸人是喝不出酸味的，但是这种淡淡的气泡水却能将香肠的咸鲜口味衬托出来。

第二步主菜葡式焗鸭饭

voss

参考价格800ml，108元

鸭肉水煮后切丝烩米饭，然后加入鸭汤、香肠和芝士，此菜凸显芝士的浓香，但热量相对较高。

水源来自挪威南部地下的voss气泡水，ph为6。7，接近中性。此款水也是三款水中矿物质含量最高的一款，水质相对较硬，非常适合衬托芝士的浓重味道。