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教你如何鉴别真假蜂蜜

导读:取少许蜂蜜放入口中,用舌与上腭反复摩擦,品尝风味,辨别蜜味,检查有无异味(如油脂味酸酵味咸味苦味等)。

教你如何鉴别真假蜂蜜

买回的蜂蜜应该这样储存

蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性,如果贮藏不当,极易变质。因此,在贮藏时应注意下列事项

1、按不同蜜源分别贮藏。因不同蜂蜜其色、香、味等各有不同,分别存放能保持其原蜜的质量。

2、保持蜂蜜的洁净。

3、防吸收水分、发酵和异味蜂蜜最好用密封性好的瓷器或玻璃瓶盛装,置于干燥、避光、通风的室内。贮藏最适宜的温度是5℃~lo℃。

4、防蜂蜜结晶。

温馨提醒

1。不要买路边的蜂蜜,以免发生毒蜜中毒。

2。如果到农贸市场购买蜂蜜,请不要买金属桶装蜜,因为蜂蜜呈微酸性,可将金属转入到蜜中,对健康不利。

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