喝醋食疗法养身保健它最优

★醋泡花生

做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每日2次，每次10~15粒。

功效：降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积。

★醋椒鱼

做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里烫4~5分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤中（花刀面朝上），待汤烧开后，移到微火上，约烧20分钟，放入姜丝、葱丝、香菜段和醋，再淋上麻油即成。

功效：调理贫血和失眠，延缓衰老。