宝宝喜爱的4款坚果粥

★鲜奶八宝粥（适合1岁以上的宝宝）

原料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

做法：

1、锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。

2、锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

★栗子粥（适合10个月以上的宝宝）

原料：大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。

做法：

1、将栗子剥去外皮和内皮后研碎。

2、栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。

3、加入一点点精盐，调匀后即可。

★核桃奶酪（适合1岁以上的宝宝）

原料：核桃15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

做法：

1、核桃先略微压碎，放入烤箱中烤熟。

2、鲜奶用小火加热，加入核桃、糖及洋粉调匀。

3、冷却后，冷藏1小时即可。

★腰果虾仁（适合2岁以上的宝宝）

原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。

做法：

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

2、鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

3、锅内加油，先炸腰果，待腰果略微发黄后捞出待用。

4、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

5、原锅放少量油，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

温馨提示：因为坚果类食物比较容易引起过敏，所以最好不要让宝宝吃得太多。