2致癌物洗不掉吗?
建议每周将筷子放入沸水中煮半小时后晾干“以前从来不知道”,筷子致癌说在网上热传后,很多网友难以相信,甚至觉得“不靠谱”。昨天,咨询了身边二十位市民,只有两位提出会半年左右更换一次家中使用的筷子。
潮湿会引起霉变,是不是彻底烘干就会改善情况?咨询了多年从事筷子生产的厂家浙江天竹,该公司刘小姐告诉,筷子的制作“不能太干或太湿,是有一定的水分标准的。”如果过分烘干,会造成竹木材质的筷子扭曲变形。而对于寻常百姓家,最常用的方法就是洗净筷子后放进筷子盒自然沥干,但难免会积存水分。同时,也了解到,黄曲霉菌毒素耐热,日常生活中的烹饪温度难以实现彻底灭菌。