切法从柠檬顶端进刀,取2厘米左右宽,一直切到底部。或者采用螺旋切丽——如削苹果或梨,即从顶端开始,取2厘米左右宽,盘旋着一直切到底部。
保存将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。
提示柠檬不宜与牛奶同饮
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