身边最危险致癌物

那么，吃了致癌物就会得癌症吗？

美籍华人营养免疫学家陈昭妃更令人震惊地指出每个人身上都有癌细胞。每个人体内或多或少都存在着癌细胞。有的人不吸烟、不喝酒、注意饮食，也会得癌症。有的人吸了一辈子烟却不得癌症。北京人最爱吃油炸、烧烤食品，如油条、油饼、炸糕、烤鸭等，可北京人癌症发病率并不高。

专家指出一个是致癌物在人体的含量在健康允许的范围内，另一个是人的免疫功能在发挥作用。人体本身对癌症有一定的防御能力——这个能力因人而异。人体细胞中有一种谷胱甘肽转移酶，能够把毒物或致癌物分解并排出体外。人体细胞中还有一种dna修复酶，能够对发生突变的细胞进行修复，使之恢复正常。据了解，50%以上的癌症与饮食起居有关，但是，人体健全的免疫系统具有杀死癌细胞的强大能力。

吃了某种致癌物就会得癌症——这是一种可怕的思维误区。致癌物到处都有，如果因为我们周围的生活环境处处有致癌物而整天惶惶然，心理阴影挥之不去，甚至产生心理疾患，那就真的会影响我们的身心健康，增加患癌症的几率。