身体六大症状预警营养缺乏

■信号舌炎、舌裂、舌水肿

可能缺乏的营养b族维生素。

营养对策洗米、蒸饭等可造成b族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成b族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯，每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。

■信号牙龈出血

可能缺乏的营养维生素c。

营养对策维生素c是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素c的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

维生素c的食物来源主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等。动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素c。