想吃就吃告别10大营养误区

误区9只有红酒才对心脏有益

真相啤酒、白酒或者其他酒精饮料都有可能有益健康。

所谓“法国悖论”（美食天堂里永远没胖子）为红酒在健康界的传奇地位无疑做出巨大贡献，研究者们曾深信不疑，正是红酒中的抗氧化剂让沉迷鹅肝和芝士的法国人免受心脏病困扰。

好消息乙醇能提高健康胆固醇水平

但是，最近越来越多研究发现，抗氧化剂并不是答案。哈佛大学公共健康学院，营养学副专家埃里克。里姆表示，酒精，即乙醇本身可以提高健康hdl胆固醇水平，这种胆固醇可以防止动脉中血小板的增长，从而防止血块凝结引发的心脏病、中风。换言之，任何含有酒精的饮料，只要享用适度（一天小饮1-2杯），都能防止心脏病。

误区10有机食品更加健康

真相有机食品和传统食品在营养价值上没有区别。

如果你积极购买有机食物，是因为你坚信，可持续发展的种植方式会让土壤更健康从而种植出来更健康的食物、或吃有机饲料长大的家禽会更美味。伦敦卫生及热带医学学院对迄今为止大部分有机食物进行全面研究发现，这一切都不一定与营养丰富挂钩。