后免疫时代身体悬念

充实并完美的胃部1分钟

如果说幽门螺旋杆菌是触发胃溃疡的导火索，那么花椰菜的嫩芽就是你的灭火器。美国科学院的研究发现，一种含于此植物的硫化物可以杀死一切暴露于它面前的幽门螺旋杆菌，约翰霍普金斯大学药理学专家paultalalay说“尽管这只是实验室里的发现，但是一切迹象表明它同样作用于我们的胃里”。

放慢老去的步伐16秒

丰子恺贬损那些闲来无事嗑瓜子的纨绔子弟时，却忽视了该行为的一个特殊功用。试着吃上一小把葵花籽，它们富含维生素e。最近美国医学杂志上发表的一篇论文认为富含维生素e的食品可以帮助预防老年痴呆症和克服脑萎缩。“大脑有非常高的新陈代谢活动，而新陈代谢的产物——自由基却会损伤大脑的细胞。维生素e可以限制这种损伤。无论你日常吃的是什么，只要它们富含维生素e，都可以起到预防作用。”

远离未来疾病50秒

享受花生酱，不是国人的饮食习惯，但美国医学协会的研究发现，每周吃一次花生酱的人，比那些不吃的人降低16%患ii型糖尿病的危险（吃五次或更多的人则降低27%）。有人会抱怨花生酱里的脂肪，而正是适量摄入不饱和脂肪酸才促进了胰岛素的敏感性，它们是有益的。