健康总动员和脂肪肝说再见

调节饮食，辨证施治。

这可是战胜脂肪肝的重要一役，特别是对那些因营养失调而导致脂肪肝，一定要力求恢复营养结构。既不能营养过度，也要避免营养缺乏。因人而异，辨证施治才是克敌制胜的不二法门。对于营养过剩性脂肪肝，应从节制饮食和控制总热量着手，尽可能多选择鱼、虾、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物（因构成上述食物中的蛋白质和人体自身的蛋白质，在所含的氨基酸种类上比较相似，所以更易于机体所利用，故而将其称之为“优质蛋白质”），少吃动物内脏、肥肉等高脂肪食物。多食用新鲜绿叶蔬菜等富含维生素的食物，少吃冰激凌、糖果等高糖食物。多饮用白开水，少喝肉汤、鸡汤等浓汁高汤。烹调方法应多选蒸煮炖，少用爆炒煎炸。而对于营养不良性脂肪肝，应给予高蛋白饮食如鸡蛋、牛奶、鲜鱼、瘦肉、豆制品等，同时可选用富含不饱和脂肪酸的植物油。值得注意的是，长期营养不良者往往存在消化功能不良，因此增加营养时要循序渐进，切不可贪多求快，急功近利。

坚持运动是颠扑不破的真理

生命在于运动，这句科学健身名言虽已重复了千百遍，但其朴素的字句中却蕴含着颠扑不破的真理。对于肥胖性、营养过剩性、糖尿病性脂肪肝的人而言，运动治疗是别让肝脏“胖”起来的绝佳手段。