
豆奶不能和全蛋液一起吃,豆奶和全蛋液相克,一起吃会影响营养素的吸收。
豆奶具有健脑、促进骨生成、预防骨质疏松、养颜护肤、催乳等功效。可用于寒热头痛、烦躁胸闷、感冒、防止骨质疏松、虚烦不眠等症。
豆奶每100克热量30千卡。一份豆奶78克,热量为23千卡。相当于干农活3分钟所消耗的热量。
所需材料:
中筋面粉 3杯、绿豆粉 1杯、牛奶 适量、酵母 适量
做法步骤:
1、面粉与绿豆粉3:1混合
2、加入酵母水,用牛奶代替水和面,先用筷子搅成面絮状,再揉成光滑状,面团做到“三光”——手光、盆光、面光
3、面团放在室温下发酵,约原来的2倍大,40分钟左右
4、把发酵好的面团排气,揉成圆柱形
5、切块
6、二次醒发,10分钟
7、用冷水,中大火蒸15分钟,桑拿中。。。
8、关火冷却3-5分钟再揭开盖子
9、出锅喽!
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