茄子能和基围虾一起吃吗_茄子和基围虾可以一起吃吗/同吃

茄子和基围虾可以一起吃，一起吃营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用。

茄子和基围虾这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

茄子具有抑癌抗瘤、保护心血管、清热解暑、温肺、养阴补虚等功效。可用于高血压、动脉粥样硬化、冠心病、坏血病、长痱子等症。

茄子每100克热量18千卡。基围虾每100克热量101千卡。一份茄子356克+基围虾367克，总热量为435千卡。相当于上课242分钟所消耗的热量。

茄子不能和什么一起吃
1、茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
2、茄子+鱿鱼：会危害健康
3、茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
4、茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
5、茄子+黑鱼：同食有损肠胃
6、茄子+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃
7、茄子+墨鱼：同食容易引起霍乱。

基围虾烧茄子的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
茄子 适量、西兰花 适量、基围虾 适量、五花肉 适量、辣椒 适量、大蒜 适量、洋葱 适量、姜 适量、蚝油 适量、生抽 适量、料酒 适量、白糖 适量、盐 适量
做法步骤：
1、花肉切片，茄子清洗干净后切条状
2、西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用

3、基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟

4、平底锅中放一小勺油，烧热后将茄条放入锅中，转小火慢慢煎，中途翻面，直到茄子煎熟

5、将西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油

6、另起锅放少许油，油热后将肉片下锅煸炒，加半小勺料酒、半小勺生抽，
7、将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中，和肉片一起煸炒，
8、倒入腌好的鲜虾翻炒，最后加入茄条和西兰花，加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味，翻炒均匀即可出锅

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