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经验:教你如何选新鲜鸡蛋
导读:为此,我们请到了农业部家禽品质监督检验测试中心副主任徐桂云,来教大家如何用“一看二晃三光照”的方法,挑选到新鲜质优的好鸡蛋。
除此之外,如果要判断已买回家的鸡蛋是否新鲜,还可以用沉浮法。将鸡蛋放入清水中,尖头朝下的为新鲜鸡蛋。买回家的鸡蛋,如果表面不是特别的脏,最好别清洗,小头朝下,放在冰箱中冷藏即可。
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