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浅颜色肉类的营养价值

导读:畜肉是我们餐桌上几乎每天见到的食品,各种畜肉营养价值也不一样,其做法更是多种多样,如炒、爆、烧、炸、熘、煎、煮、蒸等不一样的做法其味道也不一样。一起来看看“颜色越浅的肉营养越好”、“肉类的营养价值”,相信你会对肉类更加了解。

浅颜色肉类的营养价值

颜色越浅的肉营养越好

色泽鲜红或暗红的如猪肉、牛肉、羊肉等。肉色或嫩白色如鸡肉、鸭肉、鹅肉及鱼肉等。

几乎无色如蛤肉、牡蛎等。浅色和无色肉中饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。

在营养均衡的情况下建议增加体积小的鱼虾贝壳类食物。

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