6大食物战士消灭亚硝酸盐

红白萝卜都有效

辽宁锦州经济技术开发区疾病预防控制中心对红萝卜和白萝卜进行了研究，发现两者功效差异不大，在常温下清除率低于25%。但加热80℃以上有明显效果，清除率达87%-98%。100℃下效果最好。作战策略生吃萝卜清除效果不是很好。最好在做菜或煮汤时，适当加入些萝卜。