因此,在呵护家人胃的同时,家庭“煮妇”也要善待自己的肺。
医师薛奇提醒,预防肺癌
首先要远离烟草,包括吸烟和被动吸烟。
其次,尽量远离可能的环境危险因素。比如厨房一定要有排风措施和通道、多开窗通风,去可能有污染的环境时做好防护措施等。
再次,做饭时少煎炒、多蒸煮。炒菜时油温最好控制在200℃以内,以油锅刚冒烟为限,尽可能避免高温油烟引起的“醉油”和慢性中毒。
最后,长期做饭的家庭妇女、厨师等要定期体检,最好每年进行一次胸部低剂量螺旋ct检查,做到早发现、早治疗。
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