大鱼大肉酸中毒专家教你怎么吃

从营养角度讲，食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉和家禽肉更好。这也就是所谓吃“四条腿的”不如吃“两条腿的”，吃“两条腿的”不如吃“一条腿的”。“一条腿的”食物，除鱼外还有包括真菌在内的香菇等。