
减重时,很多人第一个避开的就是油,深怕“吃油补油”、影响“脱脂”的速度。不过,想要摆脱小腹婆,最应该远离的可能是糖、淀粉类等“碳水化合物”。研究显示,饮食中适度降低“碳水化合物”的比例,即使热量维持正常、体重没变,8周后肚子深处的脂肪仍少了11%。
适度降低碳水化合物比例
研究人员让69名受试者分成两阶段进行试验,第一阶段为体重维持期,受试者分别食用“适当热量的标准饮食”(碳水化合物占热量的55%,脂肪占热量的27%,蛋白质占热量的18%),以及“适当热量,但碳水化合物减量饮食”。
患者在受试前后分别接受电脑断层等影响检查。经过8周后,发现“低碳水化合物组”的腹部深层脂肪比“正常碳水化合物组”的腹部深层脂肪少了11%。