海鲜+蔬菜美味又瘦身

教你吃海鲜也能减肥，只要你搭配的好。照就吃了也不胖。下面就来看看把。

我们都知道，蔬菜含有丰富的矿物质、维生素和纤维质等，这些都是肉类食品所无法提供的营养。而虾、蟹、贝类等海产品也是低卡路里且富含各种维生素和矿物质的食品。

因此，这二者搭配可以说是最为理想——不含脂肪、天然绿色营养。更重要的是，现在的季节正是各种海鲜、蔬菜大量上市的时候，丰富优质的原料，再加上一点点巧心思，一定会令你的瘦身料理博得全家的“满堂彩”。

海鲜炒芦笋

原料芦笋半斤、蛤蜊20个、鱿鱼少许

调味料蒜末1/2大匙、糖1/3大匙、盐1.5小匙、水1/3杯、香油2小匙

做法蛤蜊泡在清水中半天吐沙，之后洗净备用。芦笋洗净切段备用。鱿鱼切小块备用。

锅烧热后加入少许沙拉油，以中火爆香蒜末，至出香味。改大火后将芦笋略炒10秒，再依次加入糖、盐、蛤蜊、鱿鱼，加水盖锅焖约10秒。待鱿鱼熟透、蛤蜊壳全开后淋上香油，翻炒两下即可盛盘。