健康饮食法多吃不怕胖

不少人以为，为健康而吃，或为了美味及快乐而吃，只能选择一边。其实美食和健康食并非冲突，能善加结合两者，才能长久落实在生活中。你不一定非得爱上芹菜或红萝卜，而是学习把喜爱的食物做点改变。

例如选择脂肪比较低的鸡胸肉，以烤取代炸，搭配大量的蔬菜。吃沙拉时，以油醋、优格代替千岛酱。把不同蔬菜和肉丝一起炒等。并不会减少食物的风味，却更有利于体重控制。

稍稍变化，累积减少的热量也很惊人

●每餐少吃1/4（40克）碗饭减少67卡。

●以清汤取代番瓜浓汤减少217卡。

●以里脊猪排代替腰内肉减少148卡。

●炸东西时尽量切厚片降低吸油率50克的炸马铃薯，切成块比切薄片少47卡。