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秋季美食让你吃得更滋润
导读:由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴降燥泻热等功效的食品,如鸭肉虾鲫鱼瘦肉苦菜苦瓜丝瓜黄瓜百合槐花香椿大头菜等。
特别需要注意的是,烹调过程中,如果已经放了辣椒,就别放花椒、
大料
、桂皮之类的热性食材,否则容易“热上加热”。
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