脾虚湿盛
主要表现头部油腻、头皮瘙痒,伴有食欲不振、腹胀、舌质红、苔厚腻。推荐食物绿豆、扁豆、丝瓜、薏苡仁、冬瓜。切记不宜过食生冷、油腻的食物,以免助湿碍脾。
推荐药膳扁豆薏米瘦肉汤。扁豆20克,薏苡仁30克,瘦肉适量。扁豆先在没有放油的锅内炒一炒,炒至微微焦黄色即可,超过的扁豆才有健脾去湿的作用。然后,将炒扁豆与薏苡仁、瘦肉一起炖汤,30分钟即可,加盐调味食用。
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