夏季聪明吃外食不发胖

沙拉酱的热量低高依序为...

和风酱<。法式酱<。凯萨酱<。千岛酱

法则2.凉面的面条、酱汁，选择学问大。吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。

以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是淀粉类，所以吃太多仍有热量高的担心。

此外，凉面如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉1整盒的话，等于吃进5、600卡的热量，所以建议选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油等日式酱汁，可以少掉1、200卡的热量。

值得注意的是，凉面类的蔬菜含量低，最好再加1份蔬果和蛋白质，营养才会均衡唷。