做法
1、新鲜细切牛蒡丝混合调味香料及面浆高温油炸3分钟。
2、将所有材料拌匀淋上色拉汁、日本醋、黄芥末。
3、最后撒上白芝麻即可。
提示
1、豆腐切块状,刀功不好很容易碎,但如果在豆腐烹制之前用加过一茶匙盐的开水煮一下,不仅能去除豆腥味,还能防止豆腐散碎。
2、生菜放冰水泡浸10分钟,口感更佳。
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