
当归鸭血鲤鱼汤
材料当归15克,鸭血500鱼1,生姜、葱、食盐、香菜等调味品适量。
做法将鸭血洗净切块,鲤鱼去鳞片洗净切块,连同当归、生姜放入锅中,加水大火烧煮,水开后再煮约15,改小火慢炖,最后放入适量食盐、葱、香菜等调味即可。
山药桂圆大枣粥
材料山药30克,桂圆20,红枣10克,糯米100克,糖或冰糖适量。
做法将山药、桂圆、红枣、糯米放入锅中,加适量凉水,以小火慢煮,至米熟烂时放入适量白糖或冰糖调味。
功效这是一道很好的养血补气药膳,具有养血健脾、益胃和中的作用,适合于气血虚弱、体质素虚、失血后及女性服用。