| 香糟毛豆茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 111千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 380千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 715克 | 香糟毛豆茭白热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于誊写213分钟消耗的热量...138 | |||||
香糟毛豆茭白的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茭白（425克）、毛豆（290克）、香糟卤（400毫升）
1/12. 食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤
2/12. 将茭白剥壳清洗一下。
3/12. 放在案板上切开，待用。
4/12. 随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
5/12. 晾凉。
6/12. 接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
7/12. 用凉开水过凉。
8/12. 然后，将过凉好的毛豆控干水分。
9/12. 合入晾凉好的茭白。
10/12. 倒入香糟卤。
11/12. 搅拌一下。
12/12. 最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、减肥、解酒毒等功效；可与牛里脊、番茄、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糟毛豆茭白热量491 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠9.7 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾687 毫克