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猪肉松

猪肉松的热量和减肥功效

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猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉2252千卡395千卡14.6克9.63克
总量570猪肉松热量/卡路里2252千卡
手风琴 热量2252千卡,相当于手风琴1251分钟消耗的热量...108

猪肉松的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(570克)、香叶(几片)、花椒(适量)、大料(适量)、黄酒(适量)、大蒜(适量)、蒸鱼豉油(1勺)、酱油(2勺)、蚝油(1勺)、老抽(0.5勺)、玉米油(2勺)、胡椒粉(少许)、盐(0.7勺)、白芝麻(少许)、白糖(1勺)
猪肉松的做法图解1

1/12. 猪肉洗净去掉筋膜,切小块,放入锅中,加入香叶,大料,花椒,蒜瓣,水;

猪肉松的做法图解2

2/12. 烧开后,撇去浮沫;

猪肉松的做法图解3

3/12. 中小火把肉块煮熟,煮好的肉块捞出放凉;

猪肉松的做法图解4

4/12. 用手撕成肉条;

猪肉松的做法图解5

5/12. 把肉丝放入保鲜袋,用擀面杖压碎一些,(事实证明不需要这一步的,只需要撕成肉条就行);

猪肉松的做法图解6

6/12. 把肉丝放入面包桶里面;

猪肉松的做法图解7

7/12. 放入鲜酱油2勺,盐0.7勺,老抽0.5勺,蒸鱼豉油1勺,白糖1勺,胡椒粉少许,食用油2勺,蚝油1勺;

猪肉松的做法图解8

8/12. 用勺子搅拌均匀;

猪肉松的做法图解9

9/12. 把面包桶安装在面包机中;

猪肉松的做法图解10

10/12. 面包机接通电源选择肉松模式17,时间是1小时;

猪肉松的做法图解11

11/12. 肉松做好后,面包机会有提示音响起,打开面包机,把肉松放凉;

猪肉松的做法图解12

12/12. 盛入碗中或密封的容器中,放入适量芝麻搅匀即可。

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与莴笋、茄子、菜花搭配;与荞麦、豆类、甘草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肉松热量2252 千卡
  • 脂肪9.63 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
  • 57.5 毫克
  • 11 毫克
  • 2.4 毫克
  • 162 毫克

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