| 金菇肥牛粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 354克 | 金菇肥牛粉丝煲热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于吹喇叭314分钟消耗的热量...120 | |||||
金菇肥牛粉丝煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
金菇（两扎）、肥牛（两盒）、粉丝（一扎）、水（半碗）、生粉（两茶匙）、蚝油（一茶匙）、沙茶醬（两茶匙）、白糖（一茶匙）、盐（适量）
1/14. 金菇两扎，肥牛两盒，粉丝一扎，姜，蒜，蔥，辣椒。
2/14. 沙茶醬，胡椒粉，耗油，醬油。
3/14. 粉丝泡，泡变软。
4/14. 牛肉下腌料。
5/14. 用保鲜纸包好，腌30分钟。
6/14. 其他材料洗干净，切好。
7/14. ...........
8/14. 锅里下油先把牛肉炒八分熟，盛起备用。
9/14. ..........
10/14. 再起锅，爆香蒜蓉和姜片，把粉丝放入锅爆炒。
11/14. 再把金菇放进一起炒至变软。
12/14. 加点耗油。
13/14. 再把牛肉一起倒进去，翻翻变熟。
14/14. 然后倒入调料汁炒匀就可以了。
食材功效信息
金菇的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、益气血等功效；可与芋头、土豆、萝卜搭配；与红糖、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 金菇肥牛粉丝煲热量628 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物85.7 克
- 钠93.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾234 毫克