| 猪肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 猪肉馅热量/卡路里568千卡 | |||

1/5. 肉馅中加入葱,姜,鸡精,味精,肉骨茶粉。

2/5. 花椒,大料用开水泡30分钟。少量,多次地加入干黄酱中,慢慢解开干黄酱。
3/5. 干黄酱完全解开后再少量多次地倒入肉馅中。

4/5. 朝同一个方向打肉馅,一直到打上劲为止。如果想吃油大一点的,或者是蔬菜较柴,可多放些肥肉,肥瘦肉的比例可自行调节。

5/5. 肉馅和好后,待用。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效;可与丝瓜、枇杷、木瓜搭配;与杏仁、鸭梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;