| 排骨海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 679克 | 排骨海带汤热量/卡路里1281千卡 | |||

1/10. 泡海带,我买的是宽叶海带,就是一张一张的,我用了一张,撕成小片。

2/10. 材料,姜可以比我照片上的多一点,我就剩那块了,忘记买了。

3/10. 排骨切段,放到凉水中,大火烧开,罩干净。

4/10. 撇掉浮沫,罩好后的排骨。

5/10. 放到凉水里过一下。

6/10. 排骨好好的洗干净,电饭锅加适量的清水,加葱姜,放入排骨,电饭煲调到炖汤,时间我设了2个半小时,等水开后,还有浮沫的话再撇去,加入料酒,还可以加几滴白醋,可以让排骨中的钙更好的流入汤中。

7/10. 1到1.5个小时候后,把海带洗干净放入。

8/10. 汤好了后,根据个人口味,加入适量盐。

9/10. 可以盖上盖子再闷一小会儿,打开后,一股香气啊,看看材料都没散。

10/10. 盛出一碗,肉顿了这么久还没有柴,汤里还有海带的清香,不错不错哈。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效;可与南瓜、白菜、丝瓜搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗癌、降血糖等功效;可与芝麻、菠菜、豆腐搭配;与甘草、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;