| 番茄烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 568克 | 番茄烩豆腐热量/卡路里294千卡 | |||

1/10. 食材洗净,豆腐切块备用,

2/10. 番茄洗净用开水烫一下,剥去外皮.

3/10. 番茄切小块,葱姜蒜切好备用.

4/10. 豆腐放在油锅炸至微黄沥出,

5/10. 放姜蒜红椒粒(可以不放红椒,我家人口味偏重)

6/10. 番茄块放一半煸炒出汁.
7/10. 加入炸好豆腐块,加少许糖盐煮入味.

8/10. 再加入另-半番茄块-起煮.

9/10. 加入亨氏番茄酱炒均匀.

10/10. 加胡椒粉,葱段起锅.
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、生津止渴等功效;可与芥蓝、西兰花、山楂搭配;与海蟹、白酒、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、补中益气、和脾胃等功效;可与薄荷、黄瓜、基围虾搭配;与竹笋、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;