| 私房韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 521克 | 私房韭菜饺子热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于速度滑冰68分钟消耗的热量...900 | |||||
私房韭菜饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、韭菜（适量）、干贝（适量）、虾米（适量）、饺皮（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、佐料（适量）、白胡椒粉（少许）
1/14. 韭菜洗净沥干水。
2/14. 切成细丁。
3/14. 放入大盆子。
4/14. 加入猪肉末。
5/14. 搅匀。
6/14. 虾米、干贝用清水泡半小时。
7/14. 把虾米洗净，切成细丁。
8/14. 虾米也一起放入盆子，加入调料（佐料，盐，白胡椒粉，生粉）。
9/14. 搅匀。
10/14. 所有材料准备好：包皮、馅料等。
11/14. 取一张饺皮，放入馅料，皮边抹上清水。
12/14. 把皮包捏合捏紧起来。
13/14. 边边上再折花。饱满的美美的饺子就完成了。
14/14. 大火煮开水，入蒸锅，蒸熟即可。大约十几二十分钟吧。出锅粘自己喜欢的酱料吃就可以了。当然不止这些几个啦，这只是一小部分先蒸来吃。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效；可与小白菜、枇杷、鸡蛋搭配；与海虾、甘草、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、行气理血等功效；可与猪肉、鸡蛋、绿豆芽搭配；与牛奶、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、软化血管、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与藕、黄瓜、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房韭菜饺子热量1021 千卡
- 脂肪36.31 克
- 蛋白质115.989999 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠5579.4 毫克
- 钙745 毫克
- 铁22.64 毫克
- 钾2172 毫克