| 家常豆瓣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 家常豆瓣鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于弹风琴219分钟消耗的热量...150 | |||||
家常豆瓣鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆瓣酱（2匙）、青椒（2个）、姜（适量）、蒜末（适量）、八角（3个）、桂皮（2块）、盐（2匙）、小葱（适量）、香菜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/3. 鲜活鲫鱼一条，现杀洗净，锅烧热，放油，稍微多点，油热开始冒烟下鱼煎至两面金黄，搁姜末蒜末，花椒少许，冒香味时放两匙豆瓣酱，少煸片刻，放入水淹没鱼身，下桂皮八角，放些许醋和酱油，直到开锅，放入青椒，香菜，稍微煮三分钟，至入味，盛盘，撒葱末！
2/3. 煎鱼
3/3. 下料
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、和中开胃、滋补等功效；可与西红柿、绿豆芽、韭菜搭配；与芥末、排骨、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆瓣鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克