| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 333克 | 黄油曲奇热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于乡村舞234分钟消耗的热量...270 | |||||
黄油曲奇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黄油（217克）、低筋面粉（适量）、中筋面粉（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葡萄干（适量）
1/3. 黄油室温软化加糖和盐打发至蓬松发白，加入低粉，由于低粉不够加了中粉和玉米淀粉，我没有在意面粉的比重，，只要面粉和黄油何以揉成比较干硬的团就好，太干的话加点水，加入葡萄干继续揉成团。放入冰箱冷藏
2/3. 面团冰箱冷藏室拿出来切块，我在切的过程中，面团又软了，于是在进烤箱前又放进冰箱，如果面团软软的放进烤箱，黄油会溢出，这样烤出的饼干就会很硬不会酥松，只要能够保证放入烤箱的面团的硬质的，黄油和面粉的比例就不那么重要了，想要健康点就少放点黄油
3/3. 烤箱200℃预热15分钟，烤制15分钟，拿出晾凉，装盒
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、百合、香椿搭配；与茶叶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄油曲奇热量1052 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克