| 河南烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 347克 | 河南烩菜热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于掸灰尘205分钟消耗的热量...150 | |||||
河南烩菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉丸子（适量）、豆腐丸子（适量）、炸藕条（适量）、炸酥肉（适量）、海带（适量）、粉条（适量）、高汤（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/13. 要吃正宗烩菜，得先过油，炸出来藕条，酥肉和丸子
2/13. 炸好的肉丸子，豆腐丸子，具体做法就不说了，去年发过相关帖子
3/13. 炸好的酥肉和藕条
4/13. 粉条和海带提前泡好，海带切条
5/13. 锅中放油，炒香姜末和干辣椒
6/13. 下入海带翻炒，并烹饪黄酒去腥
7/13. 加红烧酱油，也可以用草菇老抽
8/13. 加一碗高汤
9/13. 用高汤煨炖海带，大约5分钟
10/13. 加入盐，再加适量的开水
11/13. 放入粉条
12/13. 最后下入炸好的丸子、酥肉、藕条
13/13. 煮上3-5分钟即可
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减少放射性疾病、防癌、抗氧化等功效；可与菠菜、冬瓜、油豆腐搭配；与柿子、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗衰老、减肥等功效；
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营养信息
- 河南烩菜热量512 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠18.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾264 毫克