| 毛豆炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 255千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 面筋 | 克 | 546千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 345克 | 毛豆炒面筋热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于哑铃267分钟消耗的热量...180 | |||||
毛豆炒面筋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
毛豆（195克）、面筋（150克）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/14. 食材：毛豆、面筋
2/14. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3/14. 将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。
4/14. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5/14. 接着，加适量的清水。
6/14. 煮开，煮至毛豆断生熟软。
7/14. 然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
8/14. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
9/14. 加适量的生抽。
10/14. 加适量的香醋。
11/14. 加适量的白糖。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安神除烦、消烦、解热等功效；
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营养信息
- 毛豆炒面筋热量801 千卡
- 脂肪38.2 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克