| 葱姜炒梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 葱姜炒梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于自行车测功器97分钟消耗的热量...300 | |||||
葱姜炒梭子蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2个）、葱（1棵）、姜（1块）、大蒜（1个）、淀粉（3勺）
1/4. 梭子蟹掀去蟹壳，去心、胃、肺。用手掰下蟹钳，剩余部分用到切成4块。
2/4. 葱切段，姜切片。蒜切末（蒜多一些）。
3/4. 蟹块沾干淀粉下8成热油锅炸至金黄。取出摆在厨房吸油纸上沥油。
4/4. 新起油锅（少油，和炒菜一样），小火爆香蒜末，取出。再爆葱姜，爆香后，加入蟹块大火炒。加入生抽、料酒、糖、盐，蒜末。翻炒均匀后，出锅。完成。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、滋肝阴、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与冷食、猕猴桃、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱姜炒梭子蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克