| 雪菜千张炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 千张 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 雪菜 | 克 | 28千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 239克 | 雪菜千张炒鸡蛋热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于跳舞59分钟消耗的热量...288 | |||||
雪菜千张炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、千张（60克）、雪菜（110克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：鸡蛋、千张、雪菜（已清洗）
2/11. 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
3/11. 将千张放在案板上切成丝。
4/11. 放入保鲜盒中，用开水泡一下，待用。
5/11. 将鸡蛋打入大碗中。
6/11. 接着，加适量的料酒。
7/11. 加适量的盐。
8/11. 调味打成蛋液。
9/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10/11. 然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒，即成。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与荠菜、玉米、肥牛搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、清热润肺、护心等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、抗癌、明目利膈等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜千张炒鸡蛋热量284 千卡
- 脂肪25.71 克
- 蛋白质39.46 克
- 碳水化合物11.62 克
- 钠3466.8 毫克
- 钙663 毫克
- 铁13.65 毫克
- 钾601 毫克